Toto tajomstvo poznali naši predkovia už od dávneho staroveku. Nástroje na drvenie korenia a byliniek sa postupne zdokonaľovali, až vznikol mažiar v súčasnej podobe - miska so zdrsneným dnom a palička čiže tĺka.
V modernej ére mažiar z českých kuchýň takmer vymizol, lebo ho nahradili sofistikovanejšie elektrické prístroje. Avšak mnoho žien už zistilo, že najviac vynikne aróma a chuť korenia a byliniek namletých práve v klasickom mažiari, a vrátili sa teda k rokmi preverenú tradíciu.
V dnešnej dobe sa dá už navyše vyberať z mnohých typov, veľkostí, farieb, materiálov i dizajnu. Je však dobré vždy pamätať na základnú funkciu mažiara, teda mletie a drvenie prírodných surovín, a preto je najlepšie zvoliť mažiar z kameňa.
Za najvhodnejší materiál, z ktorého je mažiar vyrobený, je potom považovaná žula alebo mramor. Kameň neovplyvní výslednú chuť namletej zmesi či pesta, a okrem arómy zachová z korenia či byliniek aj vylisovanú šťavu a esenciálne oleje. Ide navyše o pevný, odolný materiál, ktorý sa neobrusuje umelé materiály či drevo, a vydrží stáročia pre ďalšie generácie.
Klasický kamenný mažiar by teda rozhodne nemal chýbať v žiadnej kuchyni. Okrem nesporných výhod jeho praktického využitia, je to aj krásny štýlový doplnok vašej kuchyne a tajná zbraň Vášho kulinárskeho umenia.
Veď nič nedokáže toľko podporiť chuť a vôňu pokrmov ako čerstvo namleté korenie a bylinky!
Rojikovo korenie ponúka kvalitný mažiar na korenie
Ponúkame kvalitný kamenný mažiar. Ak si potrpíte na čerstvo zomleté korenie, potom je určený práve pre Vás! Môžete v ňom rozomlieť nielen jednodruhové korenia, ale aj koreniace zmesi, poprípade si namiešať svoju zmes na varenie.
Celková váha 3,25 kg.
Cena 580,-
Rozmery:
- priemer 16,5 cm
- výška 9,5 cm
- palička 15 cm
