Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým vyjadrujete svoj súhlas.
Súhlasím

Varíme guláš

Prinášame Vám hneď 50 inšpirácií na výborný guláš od tradičného maďarského až po mnoho chutných kombinácií z rôznych druhov mäsa a ingrediencií. Nezabudli sme ani na vegetariánsky guláš, takže inšpiráciu nájde naozaj každý!

Pôvodom pochádza tento pokrm z Maďarska. Jeho základ tvoril nakrájané masové kocky v omáčke z cibule, okorenené mletou paprikou.
 
Slovo guláš vzniklo odvodením z maďarského "Gulya", čo v preklade znamená stádo hovädzieho dobytka. Maďari do svojho gulášu často pridávajú mrkvu a tiež malé biele knedličky zvanej "csipetke". Na rozdiel od českého gulášu sa maďarský guláš nikdy nezahušťuje múkou. Skôr sa podobá polievke. Vo svojej domovine je vždy podávaný s bielym chlebom. Na Slovensku sa často stretneme práve so zahustenou alternatívou a ako prílohu podávame knedľu. V našej krajine sa všeobecné označenie guláš typicky používa pre pikantnú hustú omáčku, ktorej základom je vo väčšine prípadov mäso, cibuľa a paprika. Výnimkou však nie sú ani recepty bezmäsité (vegetariánske). V nich môžu byť hlavnou zložkou napríklad huby či fazuľa.
 
Guláš je veľmi obľúbený pokrm. Svedčí o tom aj fakt, že sa v Maďarsku každoročne koná gulášový festival spojený so súťažou o najlepšie uvarený guláš.
 
Vzhľadom na to, že gulášové pokrmy sú veľmi populárne a v našich kuchyniach sú ako doma, predstavujeme Vám tu niekoľko receptov, ktorými sa nechajte inšpirovať.
 
Kotlíkový pravý Maďarský guláš Kotlíkový pravý Maďarský guláš Výborný gulášek na pivu Výborný gulášek na pivu
Bleskový guláš Bleskový guláš Guláš z lišek a hovězího masa Guláš z lišek a hovězího masa
Zahradnický guláš Zahradnický guláš Zeleninový guláš Zeleninový guláš
Vepřový guláš s kukuřičnou kaší Vepřový guláš s kukuřičnou kaší Vegetariánský guláš Vegetariánský guláš

Sójový mix guláš

Sójový mix guláš Skopový guláš Skopový guláš
Ruský guláš Ruský guláš Žižkovský guláš Žižkovský guláš
Pikantní guláš s dýní Pikantní guláš s dýní Kotlíkový guláš ze skopového a hovězího masa kotlíkový guláš ze skopového a hovězího masa
Fazolový guláš Fazolový guláš Dančí guláš Dančí guláš
Pražský guláš Pražský guláš Prekmurský guláš Prekmurský guláš
Pijácký guláš Pijácký guláš Německý guláš Německý guláš
Myslivecký guláš Myslivecký guláš Mrkvový guláš Mrkvový guláš
Minutkový guláš z kuřete Minutkový guláš z kuřete Maďarský rybí guláš Maďarský rybí guláš
Lašský guláš Lašský guláš Jihoamerický guláš Jihoamerický guláš
Karlovarský guláš Karlovarský guláš Jehněčí stew Jehněčí stew
Jehněčí guláš po řecku Jehněčí guláš po řecku Italský guláš Italský guláš
Irský jednoduchý guláš Irský jednoduchý guláš Formanský guláš Formanský guláš
Ďáblův guláš Ďáblův guláš Indický guláš Indický guláš
Dědův zabíjačkový guláš Dědův zabíjačkový guláš Guláš z divočáka s jeřabinami Guláš z divočáka s jeřabinami
Hovězí guláš s okurkou a hráškem Hovězí guláš s okurkou a hráškem Hovězí guláš s hořčicí Hovězí guláš s hořčicí
Hovězí guláš na divoko Hovězí guláš na divoko Houbový guláš s brambory Houbový guláš
Guláš z jater s paprikami Guláš z jater s paprikami Guláš z Hlívy Ústřičné Guláš z Hlívy ústřičné
Hornický guláš Hornický guláš Dřevorubecký guláš Dřevorubecký guláš
Francouzský guláš Francouzský guláš Guláš z králíka Guláš z králíka
Guláš s feferonkou a červeným vínem Guláš s feferonkou a červeným vínem Guláš s kysanou smetanou Guláš s kysanou smetanou
Guláš po balkánsku Guláš po balkánsku Čertův guláš Čertův guláš