Prísady na prípravu perníkov
- 140 g práškového cukru
- 100 g tuku na pečenie
- 2 lyžičky perníkového korenia
- 1 lyžička sódy
- 2 ks vajec
- 2 lyžice medu
- 400 g hladkej múky
Postup
Zmiešame dokopy cukor, vajcia a tuk na pečenie, potom pridáme med a perníkové korenie.
Nakoniec pridáme múku so sódou.
Pozor na med. Nedávajte ho viac lebo vám perníčky stvrdnú.
Vypracujeme cesto a necháme 30 minút odpočinúť v chladničke.
Cesto rozvaľkáme na silnejší plát a vykrajujeme ľubovolné perníkové tvary, ktoré kladieme na plech vyložený papierom na pečenie.
Medové perníky pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 8 minút.