Veľkonočná plnka

Čo budeme potrebovať:
3 rohlíky 8 bio vajec (alebo polentu) údené tofu údený tempeh soľ čierne korenie majorán žihľavu zelenú petržlenovú vňať (sušený petržlen) čerstvý špenát

Postup:

Nakrájame rohlíky a navlhčíme mliekom alebo zel. bujónom. Pridáme na kocky nakrájané údené tofu, údený tempeh a prípadne ďalšie veg výrobky (kalma párky, salámu...). Pridáme nasekané zelené bylinky, soľ, čierne korenie, majorán. Potom k zmesi dáme 5 celých vajec a 3 žĺtky. Z troch bielok vyšľaháme sneh a opatrne vmiešame tiež. Formu na pečenie vymastíme olejom a vysypeme strúhankou alebo použijeme papier na pečenie. Pečieme v strednej časti rúry na 180 – 200 °C doružova. Pri veganskej variante nahradíme vajíčka instantnou kukuričnou polentou (napr. od firmy Bioline). Podávame so zemiakovým šalátom.

Na tento recept môžete zakúpiť Rojikovo korenie:

Majorán	Hrubozrnná morská soľ	Čierne korenie mleté	Petržlen sušený

Tento recept poskytol portál: bezmasa.kvalitne