Paštrnáková polievka

Čo budeme potrebovať:
520 g paštrnáka 520 g zemiakov 20 g sušených hríbov (alebo čerstvé huby dusené na cibuľke) 1 400 ml zeleninového vývaru (vody) 1 ČL rasce 2 ČL majoránu 3 bobkové listy 6 guličiek nového korenia 10 guličiek čierneho korenia 4 ČL miso pasty (alebo zeleninový bujón)

Postup:

Hríby si namočíme do vody aspoň na dve hodiny. Ak nemáme sušené hríby použijeme čerstvé lesné huby (šampiňóny), ktoré podusíme na cibuľke.
Zemiaky a paštrnák očistíme a nakrájame na kocky.
Všetky prísady preložíme do hrnca, pridáme korenie a zalejeme vývarom (vodou).
Po zovretí varíme 20 minút. Polievku vypneme, pridáme miso pastu, vyberieme celé korenie a rozmixujeme. Ochutnáme a prípadne dosolíme.
Polievku podávame posypanú semienkami, klíčkami a kvasenou zeleninou.

Na tento recept môžete zakúpiť Rojikovo korenie:

Rasca mletá	Majorán	Bobkový list celý