Plnené papriky

Čo budeme potrebovať:
olej cibuľa cukor bobkový list nové korenie čierne korenie zel. bujón paradajkový pretlak kečup svetlá zápraška zelené papriky sójový granulát (príp. kocky) ryža tvrdý syr korenie čubrica (zmes saturejky a gréckeho sena)

Postup:

Omáčka: dať variť olej, na to cibuľu, podusiť, dať cukor (lyžicu), bob. list, tymián, nové korenie, čierne korenie, zaliať zel. vývarom, povariť, pridať paradajkový pretlak, trochu kečupu, zahustiť svetlou zápraškou Knorr, precediť.

Papriky: vydlabať, uvariť sójový granulát alebo kocky, ktoré sa potom rozmixujú (varíme vo vode podľa návodu na obale), zel. bujón, vymačkať cez sitko, aby to nebolo príliš mokré, pridať spolovice uvarenú ryžu, nahrubo nastrúhaný tvrdý syr, osoliť, pridať čubricu (bulharské korenie, nie je nutné), premiesiť, zamiešať, napevno naplniť papriky, špáratkom pripevniť viečka paprík a dať do omáčky na pol hodinu povariť. Príloha: knedľa.

Na tento recept môžete zakúpiť Rojikovo korenie:

Bobkový list celý	Bobkový list mletý	Nové korenie celé	Farebné korenie celé	Čubrica

Tento recept poskytol portál: bezmasa.kvalitne