Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým vyjadrujete svoj súhlas.
Súhlasím

Vegetariánska pečená zelenina

Výborná zeleninová zmes so šampiňónmi.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Prísady:

  • 1 cibuľa
  • 2 ks červenej papriky
  • 2 ks jarnej cibuľky s vňaťou
  • 1 plechovka sterilizovaných šampiňónov
  •  3 ks veľkých zemiakov
  • 1/2 balíčka mrazenej zeleniny (hrášok s mrkvou)
  •  2 lyžice chilli omáčky
  • 1,5 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica petržlenovej vňati (petržlen sušený)
  • Vega
  • tymián
 
Vegetariánská pečená zelenina

Nachystáme si všetku zeleninu. Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Cibuľu olúpeme a nakrájame na kocky, jarnú cibuľku aj s vňaťou na kolieska, očistenú papriku na prúžky. Šampiňóny zlejeme a necháme odkvapkať, mrazenú zeleninu necháme trochu povoliť.

V hlbokej panvici si rozohrejeme olej, vsypeme zemiaky s bielou cibuľou a krátko orestujeme. Pridáme papriky, hrášok s mrkvou a jarnou cibuľkou a dobre premiešame. Nakoniec vsypeme šampiňóny, dochutíme vegetou, chilli omáčkou, pokropíme sójovou omáčkou a ešte krátko orestujeme. Odstavíme z ohňa a zasypeme petržlenovou vňaťou a tymiánom.

Celú zmes vsypeme do pekáča, podlejeme vodou a s pokrievkou vložíme do rúry vyhriatej na 170 °C. Vegetariánsku zeleninu pečieme domäkka, stačí 25 minút, ale radšej skontrolujeme, záleží na type rúry.

Vegetariánsku pečenú zeleninu podľa chuti ešte dosolíme a podávame ako hlavný chod alebo ako teplú prílohu.

 

Na tento recept môžete zakúpiť Rojikovo korenie:

vega-bez-glutamanu-a-bez-lepku tymián petržel-sušená
Vega Tymián
Petržlen sušený
 

 

Celý recept vrátane postupu nájdete na www.vareni.cz.